La innovación en acuicultura a pequeña escala en Chile

 

Chile se ha convertido en uno de los principales países exportadores en los sectores de la pesca y de la acuicultura. Sin embargo, este logro no ha estado exento de problemas en la cara del agotamiento de los recursos marinos y sostenibilidad extractiva en la industria de la acuicultura. En este contexto, el sector de la acuicultura a pequeña escala surge como una alternativa viable y sostenible como una actividad generadora de ingresos, con un papel importante en el logro de la seguridad alimentaria. Por otro lado, mientras que el salmón es la industria dominante en la economía chilena, el sector de la acuicultura a pequeña escala emergente tiene una gran importancia social y económica en términos de su capacidad para crear empleos y generar ingresos, especialmente con un sector pesquero en declive.

 
A la luz del actual agotamiento de los recursos marinos extractivos y los problemas de sostenibilidad que han surgido en la industria de la acuicultura, el sector de la acuicultura a pequeña escala se ha convertido en una alternativa viable y sostenible para la generación de ingresos. Para integrar el sector de la acuicultura a pequeña escala en la cadena de valor de los alimentos, la comprensión del proceso de toma de decisiones para innovar se convierte en esencial. La Investigación explora los factores que subyacen a ambas opciones de innovación y de intensidad entre los productores de acuicultura a pequeña escala mediante la utilización de los datos del censo exclusivos del sector de la acuicultura a pequeña escala en Chile.

 
Donde los resultados indican que la educación, los derechos de propiedad seguros, acceso a internet, participación en organizaciones, métodos de comercialización, instrumentos de gobierno, la comprensión del crédito, y el aprendizaje social promueven decisiones de innovación.

 
Dichos resultados se obtuvieron mediante la utilización de datos del primer censo de Pesca y Acuicultura realizado en Chile entre los años 2008-2009, con preguntas diseñadas para cubrir el período de 2006 a 2007 como referencia. El censo fue diseñado para cuantificar la información acerca de las características sociales, económicas y culturales de las personas involucradas en los sectores de la pesca y de la acuicultura. Por otra parte, las preguntas fueron pensadas ​para reunir información con respecto a la infraestructura física, el equipo y la tecnología utilizada en la pesca y la acuicultura, con el fin de complementar la falta de estadísticas sobre la producción y los costos. El censo se llevó a cabo utilizando 14 cuestionarios que abarcan diversos sectores: artesanal,
industrial, acuicultura y servicios de pesca. En donde se utilizaron los datos sobre los productores de acuicultura a pequeña escala, existiendo 507 productores individuales, distribuidos en todo el territorio nacional.